安くておいしい新潟の米販売と新潟米のおいしいレシピ              

新潟コシヒカリ5Kg¥2200               

魚沼産コシヒカリ5Kg¥
3300
             

新潟コシヒカリ 玄米 30Kg ¥10800
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新潟米の販売 新潟のおいしいお米専門店 株式会社 関口商店
新潟県阿賀野市中央町2-13-5
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 FAX 0250−62−2766
  フリーダイヤル 0120−39−2509

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おいしい新潟コシヒカリをお試し下さい。 贈答用にも魚沼産コシヒカリをご利用下さい。 無洗米 新潟コシヒカリ 寒い冬はこれが一番! 新潟米100%のブレンド米 いただきまァ〜す。 当店自慢の 新潟コシヒカリ玄米、ひとめぼれ・こしいぶき もあるよ。
新潟コシヒカリ
  
5Kg¥2200
魚沼産コシヒカリ
  
5Kg¥3300
特別栽培米
  
5Kg¥2700
無洗米コシヒカリ
  
5Kg¥2300
新潟産ブレンド米
  
5Kg¥
新潟産玄米 30Kg
  
¥9500
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新潟米のおいしいレシピ

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関口商店では、『おいしい新潟米を出来るだけ安い価格で』をモットーに
HP特別価格で販売しております。 詳しくはトップページからどうぞ。
新潟米のレシピ NO1
シーチキンと純麦の炊き込みピラフ
冷蔵庫の野菜や、常備素材で手軽に作れるピラフです。
ピラフに
純麦をいれることで、炊き上がりもごはんがベトッとならず、パラパラした本格的な食感が味わえます。ホタテのほぐし身、ベーコンやハム、海老、グリーンピースや季節のお野菜等でもぜひお試しください。
麦は米粒麦を使うと、お米と同じ形なのでお子様にも抵抗なくお召しあがりいただけます。
材料 分量
純麦 50g
2合
シーチキン 缶詰半分
にんじん 1/3本
その他の野菜 適量
コンソメ 1個
小さじ1/2
こしょう 適量
バター 20g
作り作り方
(1) シーチキンは缶からだし、余分な油をきっておく。コンソメは小さく刻んでおきます。
(2) にんじんをみじん切りにする。その他加える野菜を適当な大きさに切る。(今回はベビーコーンを入れました。)
(3) 米を洗い普通とおり水加減し、純麦を50gと水100ccを加える。
(4) 刻んだコンソメ、野菜、シーチキン、塩、こしょうを加え、かき混ぜて炊飯します。
(5) 炊きあがりにバターをのせて、しゃもじでよくまぜれば出来あがり。

新潟米のレシピ NO2
王道ビーフカレー
麦ごはん初心者にも食べやすい料理といえば!そう、カレーです!

王道のビーフカレーに麦を入れれば、食物繊維が簡単に摂取できて、かつ麦のさっぱり感が食欲を増進させます。
材料(4人前) 分量
5割麦ごはん 350g
牛肉(ランプ) 300g
にんじん 小1本
玉ねぎ 1個
にんにく、セロリ、生姜 少々
サラダ油 大さじ1
トマトペースト 大さじ2
バター 20g
カレー粉 大さじ2
ブイヨン 5カップ
塩、ピクルス お好み量
◆お好みに合わせて、カレー用スパイス、はちみつ、ソースなどを加えてください
作り方
(1) 肉を小口に切り、フライパンにサラダ油をしき、焼き色をつける。
(2) 深鍋に油、バターを熱し、にんにく、生姜、セロリを入れて軽く炒め、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。
(3) (2)に(1)の肉を入れて、トマトペースト、カレー粉(スパイス等)を加えてよく混ぜ合わせる。そこにブイヨンを入れ、一度沸騰させてアクを取り、弱火で1〜2時間煮込み、塩で味をととのえる。
(4) お皿に5割麦ごはんを盛り付け、カレーソースをかけ、ピクルスを添えて出来上がり。

新潟米のレシピ NO3
雑穀きのこご飯
3種類のキノコを加えた
食物繊維たっぷりの炊き込みごはんです。

天然のミネラルが豊富な、胚芽押麦・もちきび・もちあわ・アマランサス・黒豆・緑豆・小豆・黒米・黒ごまの入った
お豆と雑穀ごはんの素を使っています。
材料(4人前) 分量
お豆と雑穀ごはんの素 50g
白米 300g
しめじ 50g
しいたけ 30g
マイタケ 50g
<A>
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
だし汁 500cc
作り方
(1) しいたけは千切り、しめじとマイタケは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。
(2) <A>を混ぜ合わせ、調味液とします。
(3) 米を研いでザルにあげ、水気を切ります。
(4) 炊飯器に洗った米、お豆と雑穀ごはんの素、調味液、キノコ類を入れて、30分ほど吸水させた後、普通に炊き上げます。

新潟米のレシピ NO4
カリカリ豚肉とトマトの素麺
作り方
(1) トマトは湯むきして一口大に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切り、水気をふいて塩とこしょうをふり、片栗粉をまぶしておきます。
(2) 熱したフライパンに油を入れ、豚肉を揚げるような感じでカリッと炒め、油を切ります。
(3) ボールにAを合わせ、トマトを加えてよく混ぜます。
(4) そうめんを茹で、ざるにとって流水であらい、水気をきります。
(5) 皿にそうめんを盛り、2をのせます。上から3をかけます。
材料(2人前) 分量
そうめん 2束
豚肉 150g
トマト 1個
サラダ油 大さじ3
片栗粉 適量
適量
こしょう 適量
めんつゆ 1カップ
豆板醤 大さじ1強
ごま油 大さじ1/2
小さじ1
おろしにんにく 少々
明太子と緑野菜の和えそうめん
いよいよ夏本番です。
ビールなど冷たいものがおいしく感じられますが、注意しなければならにのは夏バテです。
暑さに加え、冷房の普及、生活リズムの乱れなど原因も複雑になってきています。
バランスのよい食事と適度な運動を心掛けましょう。
そうめんをアレンジして、バランスよくさっぱりと食べられるメニューをご紹介します。
こちらの商品を使用しています。
有機めん 江戸の豪 そうめん
有機栽培の原料を100%使用
材料(3人前) 分量
おくら 3本
きゅうり 1/2本
大葉 3枚
三つ葉 適量
貝割れ大根 適量
明太子 2本
江戸の豪そうめん 300g
めんつゆ
作り方
(1) オクラは塩をふり板ずりします。きゅうり、大葉は千切りし、大葉、貝割れは食べやすい大きさに切り冷水に放します。明太子は切り込みを入れて中身をしごき出します。
(2) そうめんとオクラを茹でます。オクラは先に取りだし、氷水にとり水気をきって食べやすい大きさにします。そうめんは流水で冷し水気をよくきってボールにいれ、半量の明太子とあえ皿に盛ります。
(3) ボールに水気をふいた野菜をいれ塩をふり軽くもみ、そうめんの上にのせます。
(4) 上からめんつゆをかけていただきます。
情報提供は「和穀の会」
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 会社概要  特別栽培米コシヒカリ
 生産者の紹介  無洗米コシヒカリ
 少しだけ安く販売・・・  新潟コシヒカリ 瓢湖米
 産地品種銘柄と新潟産玄米検査  新潟産ブレンド米 いただきまァ〜す
 ごはん一膳分の価格  新潟産玄米
 お客さまの声  越後杵つき餅
 特別栽培米コシヒカリと栽培履歴  純麦
 新潟コシヒカリ 瓢湖米  かも汁・のっぺ汁
 無洗米 新潟産コシヒカリ  黒酢
 新潟産 100%の ブレンド米  藻塩蕎麦(もしおそば)
 新潟産 玄米  新潟産 枝豆
 越後 杵つき もち  あねさま味噌・味噌漬け・奈良漬け
 純麦  凍頂烏龍茶
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