新潟産玄米 新米検査3

Posted at 09/09/23 Comment(14)» Trackback(1)»

新潟産玄米検査も忙しくなってきました。
全国的にシルバーウィークだった19日~23日ですが、当社は毎日新米検査を
していましたよ。

17日の新潟産新米検査数量は740袋 全て1等米でした。
18日は1886袋 もち米に若干の2等米が出てしまいました。 残念!
19日は2079袋 こしいぶきに若干の2等米。でも、ほとんどが籾の混入のためです。
20日は1555袋 全て1等米!
21日は3104袋(たぶん)私はこの日お休みしていたので、等級は不明。
22日は3739袋 これまた全て1等米!
そして本日の検査数量4664袋 全て1等米とはいきませんでしたが、98%が1等米!
今年の新潟産米は、見た目には青い米が多いけれど、整粒歩合は良いみたい!
問題は味だな。
当店も明日より新米の販売を始めますが、さ~ていかがなもんでしょう!
食味計では良い点数が出ていますから、期待大ですよ~

今日は久しぶりのブログ更新なので、少々長めにいきたいと思います。
そこで、検査の流れを携帯動画でご紹介!

初めに、集荷されてきた新潟産玄米の抽出作業から始まります。

ご覧のように抽出した玄米を、今度は検査員が水分を計り一皿一皿確認していきます。

検査員により格付けされた玄米の袋に、検査員日付印と等級印を押していきます。

この作業もなかなか大変なんです。
検査員日付印と等級印の押し方が難しいんですよ。
なれないと間違っちゃったりしてね。

そして最後は、印の押された新潟産玄米を倉庫に積み上げていきます。

これは想像以上に過酷な作業です。
昔、半日で逃げ出した人もいたらしいですからね~
皆さん本当にご苦労様です。
私も来週あたりからは手伝えるかな。
でも、肩の手術も待っているし、痛くてどこまで手伝えるやら・・・・・。
  
  
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from やずや 雑穀畑「勇吉じいちゃんの雑穀畑」 at 09/10/27

やずや 勇吉じいちゃんの雑穀畑は昔ながらの雑穀を食べやすくしたもの。

"新潟産玄米 新米検査3"へのコメント

CommentData » Posted by いづみや女将 at 09/09/23

こんばんは。
素朴な疑問なのですが玄米の抽出作業の際に開けた穴からお米がこぼれ落ちたり…しますよね?それが心配です。
最後の倉庫へ積み上げる作業、これはもうクラクラです。30kgの米袋を動かすこともままならない私には絶対に無理です!若い男性のお力が必須ですね。
ところで、おやじさん。左肩の手術なんですか??ひぇぇぇ~、お大事に・・・。

CommentData » Posted by 豆蔵 at 09/09/23

こんばんは。

一年で一番お忙しい時ですね。
それにしても、凄い数の米を検査するのですね。
根気と、正に体力勝負!
玄米の積み込みなんて、腰の悪い私はムリムリ!(笑)

CommentData » Posted by アガノ at 09/09/24

こんばんは!

動画4連発 ひさびさブログ気合入ってますね(^O^)
4番目は光量不足ですかね?
4600の検査ご苦労様です!

CommentData » Posted by TWINS at 09/09/24

おはようございます。

私もいづみやさんと同じ疑問抱きました(^^)
いろんな検査を経て出荷されるものなんですね。

私も最近はカメラより重いもの持っていないので
30kg・・・
5分が限界かな〜(^_^;

CommentData » Posted by おくさま at 09/09/24

こんばんは。
おやじさん、やはり肩手術するんですか・・・
お大事に!

前に米を積み上げる作業を見せていただいたことがありますが、大変な作業ですよね。
30kgの米袋、私は抱きかかえてやっとなので、1個が限度です。
2個目はもう持てませ~~~ん。
力仕事をする男性、尊敬します。

CommentData » Posted by サッシー at 09/09/25

おぉ。
動画4連発!!
凄いです☆

肩は大事にして下さいね。

CommentData » Posted by アゴス at 09/09/26

積み上げ作業は手作業なんですね。
一袋30kgですよね。
私だったら、30分で逃げますね。

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

いづみや女将さん、コメントありがとうございます。

>素朴な疑問なのですが玄米の抽出作業の際に開けた穴から
 お米がこぼれ落ちたり…しますよね?それが心配です。
そうですね。
たまにこぼれる事がありますが、そこはプロが抽出していますので
それほど気にはなりません。
お客様の手に渡る時に30Kgないと問題なので、はじめから少し多く入っているんですよ。

>最後の倉庫へ積み上げる作業、これはもうクラクラです。
 30kgの米袋を動かすこともままならない私には絶対に無理です!
 若い男性のお力が必須ですね。
そうなんです!
若い力が必要なんです!
私も若くないので・・・

>ところで、おやじさん。左肩の手術なんですか??ひぇぇぇ~、お大事に・・・。
残念ながら、95%間違いないでしょう。
あ~~~~怖いよ~

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

豆蔵さん、コメントありがとうございます。

>一年で一番お忙しい時ですね。
 それにしても、凄い数の米を検査するのですね。
そうなんです。
来週あたりがピークかと思いますけど、どんな1週間になるやら
心配でしょうがありません。

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

アガノさん、コメントありがとうございます。

>動画4連発 ひさびさブログ気合入ってますね(^O^)
ハイ!久しぶりだったので、頑張りました(笑)

>4番目は光量不足ですかね?
そうなんですかね~
よくわかりません。

>4600の検査ご苦労様です!
来週は・・・・・

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

TWINSさん、コメントありがとうございます。

>私も最近はカメラより重いもの持っていないので
  30kg・・・
  5分が限界かな〜(^_^;
私も、ボールペンより重いものを持っていなかったのですが、
やればできるもんですよ。
試しにやってみますか。
大歓迎ですよ(笑)

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

おくさま、コメントありがとうございます。

>前に米を積み上げる作業を見せていただいたことがありますが、
 大変な作業ですよね。
いやほんとに大変な作業です。
崩れないように、それなりに気を使いながらの積み上げ作業なので
大変なんです。

>30kgの米袋、私は抱きかかえてやっとなので、1個が限度です。
  2個目はもう持てませ~~~ん。
家の事務員さんは、さすがに持てますよ。

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

サッシーさん、コメントありがとうございます。

>おぉ。
 動画4連発!!
 凄いです☆
 肩は大事にして下さいね。
ありがとうございます。
最近はPCを見るのがいやになっていて、なかなか更新できませ~ん。
頑張らねばね。

CommentData » Posted by 新潟米販売おやじ at 09/09/27

アゴスさん、コメントありがとうございます。

>積み上げ作業は手作業なんですね。
 一袋30kgですよね。
 私だったら、30分で逃げますね。
大丈夫ですって。
ぜひTWINSさんと一緒にお手伝いしてください。
待ってま~す(笑)

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