こんにちは。
無事に（？）梅雨明けし、２０年産の米もめでたく終盤ですね。
２１年産の新米が出るまでじーっと我慢の日々は続く…。
農家の蔵で保存されているお米に直後に冷蔵庫保存のお米を食べたら
あまりの違いにビックリ！なんてこともありました。
これからの生育状況に期待します！美味しい新米が食べた～い！！

新米も楽しみですが、新そばも楽しみです（＾－＾）

早く新そばで打ちたいです(*_*;

ところで、肩の具合はどうなんですかね？
大丈夫ですか？
治りかけが一番注意ですよ(＠_＠;)

こんばんは。

来週からもうお盆休みですか、いいっすね〜(*^_^*)
私は、何かしらだらだらと仕事していそうです。

コメの選別はやはり黒い容器なんですね。
下の15個に区分されてるのはなんですか？

いづみや女将さん、コメントありがとうございます。

＞農家の蔵で保存されているお米に直後に冷蔵庫保存のお米を食べたら
　　あまりの違いにビックリ！なんてこともありました。
やっぱり低温保存しているお米は、見た目も味も違いますよね。
農家のみなさ～ん、冷蔵庫買って～～～！

＞これからの生育状況に期待します！美味しい新米が食べた～い！！
私も期待しています。
果たしてどうなる事やら・・・。

Z400GPさん、コメントありがとうございます。

＞新米も楽しみですが、新そばも楽しみです（＾－＾）
　　早く新そばで打ちたいです(*_*;
新そばですか～　いいですね～　食べたいな～
そばの検査資格は取りませんでしたが、あれは難しいです。

＞ところで、肩の具合はどうなんですかね？
　　大丈夫ですか？
　　治りかけが一番注意ですよ(＠_＠;)
ダメですね。
ちょっと無理をすると、痛くてしょうがありません。
早く治らないと、地獄の秋が来ちゃうよ～・・・

TWINSさん、コメントありがとうございます。

＞来週からもうお盆休みですか、いいっすね〜(*^_^*)
　　私は、何かしらだらだらと仕事していそうです。
仕事があるという事は良い事です！

＞コメの選別はやはり黒い容器なんですね。
黒と白があるんですよ。
白いので見ると、着色米なんかが良く見えるんです。

＞下の15個に区分されてるのはなんですか？
15袋の玄米袋から抽出したお米です。
これを一つづつ見ていくんです。
全てが同じ等級にならない場合もあるので
入れておく順番も決まっているんですよ。

こんばんは☆
お疲れ様です！
農家でこの冷蔵庫があったら、農協に出さなくても
１年通して売れますか？？
実家が米農家なので気になります！

延本石油の嫁さん、コメントありがとうございます。

＞農家でこの冷蔵庫があったら、農協に出さなくても
　　１年通して売れますか？？
問題なく売れますよ。
売り先があればの話ですが・・・。

最近、農家さんの直売が本当に多くなりましたよね。
収穫された玄米の一部をJAなり当社のような集荷業者に売り、
一部を自分で売るというパターンが多いようです。
JAなりに出荷してしまえば簡単に終わりますが、自分で販売するには
かなりの労力が必要になります。
売れれば売れるほどね。

こんばんは
玄米検査って具体的には何をどうするのでしょう。
日照不足が心配されているとか耳にしますが、先日地元の農家の方が
「米には全く問題無いよ」とおっしゃっていたのを聞き安心しました。

ティンカーベルさん、コメントありがとうございます。

＞玄米検査って具体的には何をどうするのでしょう。
検査はですね～
写真のように、黒い皿（玄米によっては白い皿）に玄米を並べて
整粒・未熟粒・被害粒などなどが、どのくらいの割合で入っているかを
自分の目で確認するんです。
細かく説明すると長くなるので、一番単純なのが、皿の中にある米粒の中に
良い米粒が７０％以上あると１等米・60～69％で2等米・45～59％で3等米
45％無ければ規格外のお米となります。（重量比）
ま～簡単に言うと、こんな感じです。

＞日照不足が心配されているとか耳にしますが、先日地元の農家の方が
　　「米には全く問題無いよ」とおっしゃっていたのを聞き安心しました。
う～んどうなんだろう？
今までは順調に来ていますが、このまま日照不足が続くと影響はでますね。
病気や成熟不足が心配です・・・。